Ciao amici, benvenuti nel mio blog, io mi chiamo Rosy, adoro cucinare e mi diverto anche a creare piatti nuovi e sfiziosi. Ho la fortuna di avere un marito che non mi ostacola, anzi, è sempre pronto ad assaporare le mie creazioni, sia dolci che salate e nonostante sia negato in cucina, a volte riesce a darmi anche qualche idea. Anche miei figli si sono rivelati dei grandi golosoni!
Sono qui per condividere con voi le mie ricette, imparare nuovi trucchi del mestiere e, perchè no, nuove pietanze!
22 aprile 2013
Salsa alla burrata
Ingredienti:
250 gr. di burrata fresca
50 ml. di panna da cucina (o latte)
Erba cipollina q.b.
4 acciughe (facoltativo)
Procedimento:
In un mixer mettere tutti gli ingredienti e miscelare bene fino ad ottenere una crema densa. Servire!
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