Ingredienti:
1 uovo
100 gr. di zucchero
100 ml. di succo d'arancia
100 ml. di olio di semi di arachidi
300 gr. di farina 00
50 gr. di gocce di cioccolato
1 cucchiaino di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci (8 gr.)
Zucchero a velo q.b.
Procedimento:
In una ciotola rompiamo l'uovo e, aggiungiamo nell'ordine, lo zucchero, il succo d'arancia, l'olio e il lievito e mescoliamo bene tutto.
Accendere il forno.
In seguito, aggiungere la farina poco alla volta, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine uniamo le gocce di cioccolato e mescoliamo il tutto.
Prendiamo una leccarda, rivestiamola con la carta da forno e iniziamo a formare i nostri biscotti, aiutandoci con un cucchiaio e posizionamoli distanziati tra loro.
Infornare in forno statico a 180° per 20 minuti o 170° in forno ventilato.
Sfornare e cospargere di zucchero a velo.
Servire!
