Ingredienti:
3 peperoni arrostiti (si possono usare anche quelli già pronti)
1 dado Knorr classico
2 cucchiai di paprika dolce
40 gr. di semolino
Acqua q.b.
Sale q.b.
Procedimento:
In un pentola, mettere il brodo e i peperoni sminuzzati. Salare e mescolare di tanto in tanto.
Terminata la cottura dei peperoni, passarle con un mixer o frullatore e posizionare la vellutata in un piatto da portata.
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