Ingredienti:
3 fette spesse di bacon
100 gr. di funghi champignon
250 gr. di petto di pollo
25 gr. di farina 00
Brodo di carne (1 dado)
1 rotolo di pasta sfoglia
Olio d’oliva q.b.
Sale q.b.
Timo q.b.
Procedimento:
In una padella grande far rosolare il bacon con un po’ di olio. In seguito aggiungere i funghi e salare.
Nel frattempo tagliare a pezzi il petto di pollo, passarlo in un po’ di farina e unirlo al bacon e ai funghi, continuando a girare per amalgamare bene. Aggiungere il timo. Per ottenere un po’ di cremina, aggiungere un po’ d’acqua e brodo di carne.
Posizionare il tutto nelle terrine, coprirle con un disco di pasta sfoglia ed infornare a 180° per circa 10 minuti, fino a che la sfoglia non diventi dorata.
Servire!
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