Ingredienti:
1 vasetto di olio
1 vasetto di zucchero
1 vasetto di farina di cocco
2 vasetti di farina
4 uova
1 bustina di Pan degli Angeli
Farcitura:
Crema pasticcera o Crema al cioccolato o Crema di nocciole
Guarnizione:
1 ostia a piacere
Procedimento:
Unire in un recipiente farina, olio, zucchero, uova e lievito. Mischiare per bene, versare in una teglia precedentemente imburrata ed infornare a 180° per 45 minuti circa.
A fine cottura, far raffreddare e, a piacere, tagliarla a 2 dischi o 3. Spalmare la crema scelta, guarnire con panna e decorare a piacere.
Tenere in frigo fino al momento di servirla.
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