Torta salata al formaggio

Ingredienti:
300 gr. di stracchino
100 gr. di parmigiano reggiano
10 fette di pane per tramezzini
(pane senza crosta, tipo Pan Carré)
Pan grattato q.b.
3 uova
Sale q.b.


Procedimento:
Tagliare i bordi dal pane per tramezzini, metterlo nel mixer e tritare anche grossolanamente.
Sbattere le uova ed unire lo stracchino ed il parmigiano amalgamando bene. Aggiungere il pane grattugiato e mescolare bene il tutto.
Imburrare una pirofila con il pangrattato ed infornare per 20 minuti a 180° finché diventi dorata.