27 ottobre 2011

Tiramisù light


Ingredienti (6 porzioni):
200 gr. di yogurt magro (86 calorie)
2 uova (140 calorie)
30 gr. zucchero (120 calorie)
Succo di 3 arance (150 calorie)
300 gr. di banane (90 calorie)
200 gr. di Pavesini (778 calorie)
Zucchero a velo q.b.

Calorie a porzione: 227

Procedimento:
Per preparare la crema, sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere lo yogurt e mescolare. Montare a neve gli albumi e incorporarli al composto mescolando dolcemente per non farli smontare. Disporre un po' di crema sul fondo di un bicchiere, coprirla con uno strato di Pavesini imbevuti di succo d'arancia e aggiungere le banane, precedentemente bagnate con il succo.
Procedere con un altro strato di crema, Pavesini e banane e decorare con un po' di crema e una spolverata di zucchero a velo.

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