Ingredienti:
4 uova (temperatura ambiente)
100 gr. di zucchero
120 gr. di farina
Una fialetta aroma vaniglia
Procedimento:
In una ciotola unire uova e zucchero e montare fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.
Accendere il forno a 180°C.
In seguito aggiungere la farina seracciata, aggiungendola poco per volta e amalgamandola bene con una spatola, dal basso verso l'alto.
Aggiungere la fialetta e amalgamare di nuovo con la spatola.
Versare in una tortiera dal diametro 20 imburrata ed infarinata ed infornare per 20 minuti circa in forno statico.
Far raffreddare e farcire e guarnire a piacere.
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