Ingredienti:
300 gr. di melone
100 gr. di zucchero
150 gr. di acqua
Procedimento:
Sbucciare e pulire bene il melone, tagliarlo a pezzettini e frullarlo in un mixer.
A parte, in un pentolino, versare l’acqua e aggiungere lo zucchero. Far bollire fino ad ottenere uno sciroppo. Far raffreddare.
Versare lo sciroppo nel mixer insieme al melone e frullare un po’ per amalgamare bene.
Conservare in frigo per almeno 5/6 ore e durante il tempo di congelamento, frullare il composto due o tre volte in modo che rimanga omogeneo.
Uscire dal frigo 10 minuti prima di servire.
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