Ingredienti:
2 peperoni medi
3 scatole di tonno
100 gr. di olive verdi denocciolate
2 fette di pan bauletto senza bordo
100 gr. di mozzarella tritata
Origano q.b.
Capperi q.b.
Olio q.b.
Sale q.b.
Procedimento:
Lavare i peperoni e tagliarli a metà dal verso lungo e pulirli dai semi e filamenti.
Posizionarli in una teglia, ungerli bene di olio e salare.
Infornare a 200° per 15 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola, unire tonno, pane, olive, mozzarella, origano e capperi e mescolare bene il tutto.
Riprendere i peperoni e riempirli con il ripieno preparato.
Infornare a 180° per 10/15 minuti fino a doratura.
Servire!
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