Ciao amici, benvenuti nel mio blog, io mi chiamo Rosy, adoro cucinare e mi diverto anche a creare piatti nuovi e sfiziosi. Ho la fortuna di avere un marito che non mi ostacola, anzi, è sempre pronto ad assaporare le mie creazioni, sia dolci che salate e nonostante sia negato in cucina, a volte riesce a darmi anche qualche idea. Anche miei figli si sono rivelati dei grandi golosoni! Sono qui per condividere con voi le mie ricette, imparare nuovi trucchi del mestiere e, perchè no, nuove pietanze!
12 febbraio 2015
Quiche con tonno e zucchine
Ingredienti:
1 rotolo di basta brisèe
3 zucchine medie
160 gr. di tonno in scatola
2 uova
150 ml. di panna da cucina
Sale q.b.
Procedimento:
In una ciotola grande tagliare a julienne le zucchine e in seguito aggiungere le uova sbattute, il tonno sgocciolato e sminuzzato, la panna e il sale e amalgamare bene il tutto.
Posizionare la pasta brisèe su una teglia foderata con carta forno e versare tutto il composto, livellando bene.
Infornare a 180° per circa 35 minuti. Servire tiepida!
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