Praline al cocco con cuore di Nutella

Ingredienti (per circa 15 praline):
150 gr. di Philadelphia
100 gr. di cocco essiccato
80 gr. di zucchero a velo
50 gr. di burro ammorbidito
Latte q.b. (se necessario)
1 bustina di Vanillina
Un pizzico di sale

Nutella q.b.


Procedimento:
In una ciotola montare insieme il burro ammorbidito, lo zucchero a velo, la Philadelphia, la vanillina e il pizzico di sale.
In seguito aggiungere il cocco essiccato (se l'impasto dovesse risultare troppo secco, versare un po' di latte).
Far riposare in frigo per circa 2 ore.
Formare le praline prendendo un po' d'impasto e schiacciandolo. In seguito, posizionare al centro un po' di Nutella e coprire con un altro po' di impasto. Modellarlo fino ad ottenere una pallina. Infine passarla nel cocco essiccato e adagiarla nel pirottino di carta.
Proseguire in questo modo fino a terminare tutto l'impasto.
Conservare in frigo.